نخستين گردهمايي نخبگان صنعت كيترينگ

[طوطی و بازرگان]

دنیای اقتصاد– نخستين گردهمايي نخبگان صنعت كيترينگ، خردادماه امسال در مركز همايش هاي بين المللي رايزن تهران برگزار مي شود.
سيدحسين احمدي، مديرعامل شركت فرصت آفرين قرن و دبير اجرايي اين گردهمايي ضمن اشاره به اهميت تعامل با فعالان صنعت كيترينگ گفت: تجربه پيشين اين شركت در برگزاري گردهمايي برجستگان صنف رستوران و كيترينگ كه در تاريخ دوم اسفندماه برابر با 2 فوريه در كشور دبي برگزار شد، حاكي از علاقه*مندي اين صنف نسبت به مقوله ارتقاي توان علمي و تكنولوژيكي است.

وي افزود: اين همايش كه با همكاري شركت تيان گاز استيل از مجموعه هاي وابسته به گروه صنعتي گلرنگ در باشگاه ايرانيان دبي و با حضور رستوران داران ايراني فعال در دبي برگزار شد، مورد استقبال فراوان قرار گرفت.

سيدحسين احمدي، دبير اجرايي گردهمايي نخبگان كيترينگ، هدف از برگزاري گردهمايي جديد شركت فرصت آفرين قرن كه با پشتوانه 14 همايش ملي و استاني و اجراي بيش از 50 دوره آموزشي مرتبط با صنعت كيترينگ برگزار مي شود را تلاشي جهت افزايش دانش فني فعالان اين صنعت و آشنايي آنان با دستاوردهاي تكنولوژيك عنوان كرد و افزود: با توجه به دستاوردهاي چشمگير اين صنعت در كشورهاي توسعه يافته، لزوم بهره گيري از فناوري هاي نوين جهت افزايش بهره وري فعالان اين صنعت احساس مي شود.

وي گفت: استانداردسازي و مدرن سازي صنعت كيترينگ، حمايت شركت هاي فعال، سازمان هاي ذي صلاح و اتحاديه هاي مرتبط را مي طلبد و مطمئنا جهت دهي و پياده سازي نتايج اين گونه برنامه ها در واحدهاي كيترينگ به اعتلا و توسعه صنعت بزرگ تهيه، طبخ و توزيع غذاي كشورمان خواهد انجاميد.

وي با اشاره به اهميت نقش و عملكرد نخبگان و كارآفرينان شركتي و صنفي در توسعه اين صنعت ابراز اميدواري كرد: ايجاد فرصت جهت تبادل انديشه ها و ايده هاي سازنده و تحول*آفرين، با حمايت و مشاركت فعالان و مديران در اين گردهمايي سرآغاز اميدبخشي براي ايجاد تحول در ساختار فعلي صنعت غذاي كشور باشد.