ورود به حساب ثبت نام جدید فراموشی کلمه عبور
برای ورود به حساب کاربری خود، نام کاربری و کلمه عبورتان را در زیر وارد کرده و روی «ورود به سایت» کلیک کنید.





اگر فرم ثبت نام برای شما نمایش داده نمی‌شود، اینجا را کلیک کنید.









اگر فرم بازیابی کلمه عبور برای شما نمایش داده نمی‌شود، اینجا را کلیک کنید.





صفحه 3 از 12 نخست 12345 ... آخرین
نمایش نتایج: از شماره 21 تا 30 , از مجموع 115
  1. #21
    hkarimpoor2003
    مهمان
    انجير به دو صورت خشك و تر دربازار يافت مي*شود.
    انجير به لحاظ رنگ به انجيرسياه و انجير زرد و يا سفيد تقسيم مي*شود.
    آدرياتيك (Adriatic):رنگ آن سبز كمرنگ مايل به زرد و بخش داخلي آن، قرمز رنگ است. به شيريني انواع ديگرنيست. طعم نوع خشك آن مطبوع است. البته به صورت تازه هم مصرف مي شود.قهوه اي (Brown turkey):اين نوع انجير قهوه اي با طعم شيرين، پر آب است و به هر دو صورت خشك و تازه مصرفمي شود.كالي ميرنا (Calimyrna):اين نوع انجير، بزرگ و كم آب است و پوستش سبز و گوشتش سفيد است. به شيريني نوع Mission نيست. اكثراً به صورت خشكبار مصرف مي شود. پوست ضخيمي دارد كههنگام خوردن گرفته مي شودCeleste: كوچك و متوسط است. پوست آن بنفش بسيار شيرين و پر آب است. به دوصورت خشك و تازه مصرف مي شود.Kodata: متوسط. زرد و سبز، با پوست ضخيم، شيرين، سفيد تا صورتي رنگ است.دانه كمي دارد و به همه شكل مصرف مي شود.Mission: بادمجاني رنگ با گوشت قرمز، بسيار خوشمزه، آبدار، بافت سفت قابلجويدن دارد. به صورت تازه و خشك هم استفاده مي شود.
  2. #22
    hkarimpoor2003
    مهمان
    تركيبات شيميايي:انجير ميوه مغذي و خوش طعمي است ، داراي مواد قندي ، موادازته ، چربي ، مواد معدني ، آمينو اسيد ،* آنزيم هاي مختلف و كاروتن مي باشد . در برگهاي آن حدود 0/06 درصد مواد تلخي مانند فيكوسين Ficusin و برگاپتين gaptene وجود دارد . شيره سفيدي كه با شكستن شاخه هاي درخت انجير و يا از ميوه نارس آن خارج مي شود بسيار سمي است و اگر بر روي پوست زده شود سلولها را از بين برده و ميكشد . برگهاي انجير داراي كوسايداروتين Glycosiderutin مي باشد . در صد گرم انجير رسيده و تازه مواد زير موجود است : انرژي 80 كالري مواد قندي 4 گرم پروتئين 1/5 گرم چربي 0/5 گرم كلسيم 20 گرم فسفر 55 ميلي گرم سديم 35 ميلي گرم پتاسيم 65 ميلي گرم ويتامين آ 80 واحد ويتامين ب 1 0/2 ميلي گرم ويتامين ب 3 0/7 ميلي گرم ويتامين ث 2 ميلي گرم ويتامين ث 25 ميلي گرم
  3. #23
    hkarimpoor2003
    مهمان


    خواص شيره درخت انجير


    شيره درخت انجير طعم تلخ و سوزنده اي درد :1.مسهل بسيار
    خوبي است .


    2.داراي دياستازهاي مختلفي است و براي نرم و تدر كردن گوشت
    بكار مي رود .


    3.شيره درخت انجير را اگر بمدت چند روز روي زگيل و يا ميخچه
    پا بگذاريد آنرا از بين مي برد .


    4.براي معالجه بيماريهاي پوستي مفيد است .


    5.شيره درخت انجير را با زرده تخم مرغ و يا روغن مخلوط كنيد
    و روي زخم ها بگذاريد باعث التيام آنها خواهد شد .


    6.ضماد شيره درخت انجير با شنبليله براي رفع نقرس مفيد است
    .


    7.براي معالجه جراحت هاي پوستي ضمادي از شيره درخت انجير با
    در جو درست كرده روي آنها بگذاريد .


    8.ماليدن شيره درخت انجير بر روي سر از ريزش مو جلوگيري مي
    كند .


  4. #24
    hkarimpoor2003
    مهمان
    خواص برگ انجير
    1)برگ پخته درخت انجير ملين است .
    2)برگ انجير را له كنيد و براي برطرف كردن درد بواسير برمقعد بماليد .
    3)براي برطرف كردن ورم و تومورهاي مختلف برگ انجير را روياين قسمت ها بگذاريد .
    4)جوشانده ساقه هاي جوان درخت انجير آب اضافي را از بدنخارج مي كند .
    5) براي درمان اسهال هاي ساده و خونريزي هاي مختلف ازجوشانده پوست تازه درخت انجير استفاده كنيد .
    6)برگ درخت انجير را در آب جوشريخته و بگذاريد كمي سرد شودو داخل لگني بريزيد و داخل آن بنشينيد بواسير دردناك و متورم را درمان مي كند .
    7)جوشانده برگ درخت انجير شكم درد را برطرف مي كند
    مضرات :
    انجير براي كبدهاي ضعيف مناسب نيست و آنهائيكه كبد ضعيفدارند بايد انجير را با گردو بخورند.
    زياده روي در مصرف انجير توليد نفخ شكم و اسهال كرده و برايچشم نيز مضر است .
  5. #25
    hkarimpoor2003
    مهمان
    خواص غذاييFoodsBenefit
    انجير خشك با دارا بودن 60 تا 70 درصد قند از ميوه هاي پرانرژي محسوبمي شود. همچنين اين ميوه داراي مقادير زيادي سديم‚ كلسيم و پتاسيم مي باشد.
    انجیر تاثیر بسزایی در افزایش میل جنسی دارد.
    انجير ميوه اي مغذي است و حاوي مقادير مناسبي از مواد معدني‚ [Only Registered and Activated Users Can See Links. Click Here To Register...] و ويتامين بوده كه به نوبه خود در طبيعت بي نظير است.
    يك وعده خوراك انجير در روز كهحاوي حدود 40 گرم انجير مي باشد در مقايسه با مصرف مقدار معمول روزانه ميوه هاييهمچون سيب‚ پرتغال‚ موز‚ خرما‚ انگور و توت فرنگي از فيبر غذايي بالاتري برخورداراست.
    همچنين اين مقدار انجير همانند يك وعده خوراك خرما (40 گرم) قادر بهتامين كالري بالايي بوده و به لحاظ مواد معدني از بسياري از ميوه هاي مذكور غني تراست. انجير را مي توان در اغلب رژيم هاي غذايي همانند رژيم كم چربي‚ رژيم با فيبربالا‚ رژيم كاهش وزن و نيز در رژيم افراد ديابتي منظور نمود.
  6. #26
    hkarimpoor2003
    مهمان
    خواص دارويي
    انجير بوي دهان را برطرفمي كند ( يا بخارات جگر و معده را فرو مي نشاند ) استخوان را محكم مي كند و موي رامي روياند. درد را نابود مي كند و عارضه بدي توليد نمي كند تا احتياج مداوا داشتهباشد.
    انجير محتواي عناصر غذاييو مواد شكري است كه فايده اش در بدن أشكار است.
    انجير گرم و تر و براي دردسينه و سرفه و بيماري سپرز نافعت ولي براي چشم و معده افراط أن مضر است.
    انجير سرشار از ويتامينهايأ و ب و ث و داراي مواد چربي و أهن و كلسيم مي باشد.
    [Only Registered and Activated Users Can See Links. Click Here To Register...]
    (برگرفته از پايگاه اطلاعرساني پزشكان ايران)
    انجير از نظر طب قديم ايرانگرم و تر است .
    1)انجير تعرق بدن را زياد ميكند .
    2)ادرار آور است .
    3)حرارت بدن را كاهش مي دهد .
    4)چاق كننده است و آنهائيكهمي خواهند وزن اضافه كنند و يا براي بيماراني كه دوره نقاهت خود را مي گذرانندبسيار مفيد است . بدين منظور مي توان آنرا با شير سويا مخلوط كرده و بين غذاهاخورد.
    5)انجير يبوست را برطرف ميكند و يكي از بهترين ميوه ها براي تميز كردن روده بزرگ و رفع يبوست است . در قيمبراي از بين بردن يبوست از شربت انجير استفاده مي كردند .
    6)براي درمان ناراحتيهاي سينهحدود 20 گرم از خرما ، عناب ، انجير خشك و مويز را با هم مخلوط كرده و آسياب كردهسپس اين پودر را با يك ليتر آب جوشانده تا حجم آن به نصف برسد . از اين جوشانده ميتوان بمقدر سه فنجان در روز مصرف نمود .
    7)جوشانده انجير خشك درمانكننده التهاب مجاري دستگاه تنفسي ، كليه ، ذات الريه ، ذات الجنب ، سرخك ،مخملك وآبله مي باشد .
    8) جوشانده غليظ انجير خشكبراي رفع سرمخدرگي بسيار مفيد است .
    9)براي برطرف كردن سياه سرفه، برونشيت و ذات الريه از قهوه انجير استفاده كنيد و براي درست كردن اين قهوهانجير را ابتدا بو داده و سپس آنرا آسياب كنيد تا بصورت پودر دارايد .
    10)انجير دستگاه هاضمه راتقويت مي كند .
    11)انجير براي درمان سوءهاضمه مفيد است .
    12)سوپ انجير بسيار مقوي استو براي افزايش شير در زنان شير ده مفيد است .براي تهيه سوپ ، انجير نارس را باگوشت بپزيد .
    13)براي برطرف كردن ورم گلو ،50 گرم انجير زرد را در 500 گرم شير ريخته و مدت 15 دقيقه بگذاريد سپس آنرا غرغرهكنيد و مقدري از آنرا نيز بنوشيد ( مي توانيد آنرا با عسل هم شيرين كنيد .)
    14) جوشانده انجير خشك در شيربراي درمان آنژين ، ورم لثه و ورم مخاط دهان نيز موثر است .
    15)يكي از داروهاي بسيار موثربراي درمان آرتروز و درد مفاصل ، مخلوط شير بز و انجير سياه ميباشد . اين مخلوطسموم مختلف را از بدن خارج كرده و درد را از بين مي برد.
    16)انجير را مي توان همراه باميوه هاي ديگر مصرف كرد انجير با ميوه هاي اسيدي مانند پرتقال و گريپ فروت سازگارنيست .
    17)انجير براي آنهائيكه قندخونشان پائين مي آيد و يكباره احساس ضعف مي كنند مناسب است زيرا قند آن بسرعت درروده كوچك جذب مي شود.
    18)خوردن انجير باعث افزايشنيروي جنسي مي شود .
    19)انجير تقويت كننده كبد است.
    20)اگر ترشح ادرار كم باشدخوردن انجير باعث ازدياد آن مي شود .
    21)براي برطرف كردن ورم بناگوش و دمل ها ، ضمادي از انجير خشك با در و و گندم درست كرده و روي ورم دمل بگذاريد.
    22)دم كرده انجير با شنبليلهبراي سينه درد و رفع خشونت سينه مفيد است .
    23)براي رفع ورم طحال ، انجيررا به مدت نه روز در سركه خيس كنيد و هر روز پنج عدد آنرا با سركه بخوريد .
    24)انجير ضد سرطان است .
    25)انجير در معالجه بيماريهايپوستي موثر است
    موارد مصرف
    انجير ميوه اي است كه بهفرمهاي مختلف از قبيل تازه خشك كمپوت‚ مربا‚ مارمالاد‚ كيك‚ كنستانتره‚ شكلات‚بيسكوئيت و نيز به صورت مخلوط با ديگر ميوه هاي خشكباري مصرف مي شود.
    باتوجه به ویژگی های غذایی انجیر تاثیر آن در افزایش میل و توان جنسی غیر قابل انکارمی باشد.
    ان شاء الله درصدد هستيمتا روش تهيه محصولات مختلف با استفاده از انجير را در اين بخش معرفي نماييم.
  7. #27
    hkarimpoor2003
    مهمان
    مرباي انجير
    موادلازم
    انجير 1 كيلو
    شكر 1 كيلو
    وانيل نصف قاشق چايخوري
    روش تهيه
    ابتدا انجير را شسته و پوستكنيد سپس ظرف مناسبي تهيه كرده مقداري از انجير را در ظرفي ريخته روي آن شكر ميپاشيم و به مدت چند ساعت بگذاريد به همين حال بماند. بعد يك ليوان آب به آن اضافهو روي شعله بگذاريد در حال جوشيدن مرتب كف آن را بگيريد مدت 20 دقيقه تا نيم ساعتبراي پختن اين مربا كافي است. در آخر وانيل را اضافه كرده پس از چند جوش از رويشعله برداشته وپس از سرد شدن در شيشه ريخته ودر يخچال نگهداري كنيد.
    شير انجير
    موادلازم
    انجير 500 گرم
    شير نيم ليتر
    روش تهيه
    ابتدا انجير را تميز كرده تاهرگونه گرد و غبار و يا اجسام زايد اآن پاك شود سپس ظرف مناسبي تهيه كرده انجير رادر درون آن بريزيد. سپس شير را بجوشانيد و پس آنكه شير جوشيد بگذاريد كمي ولرم شودو شير ولرم شده را بر روي انجير كه در ظرف مجزا ريخته ايد بريزيد و سپس آن را درجاي خنك قرار داده به مدت 3 ساعت . بعد از اين زمان شير انجير آماده ميل كردن است.
    ازارقام مختلف انجیر می توان به دانه سفید ، پوزدنبالی ،کوهکی ، تو مسجدی ، ویل وحشی، خرمایی و شاه انجیری اشاره کرد.
    8 درصد انجیر استهبان رقم سبز و 2 درصد هم ارقاممتی(matti) ، سیاه ، شاه انجیر ورونو (rono) است.
    تولید بیش از 20 هزار تن انجیر با کیفیت بسیار مطلوب ، استهبان رابه یکی از قطب های مهم صادرات انجیر در دنیا تبدیل کرده است که بیش از80 درصدانجیرخشک استهبان به کشورهایی همچون چین ، مالزی ، سنگاپور ،کره جنوبی ، ژاپن ،فرانسه ، آلمان ، لیبی و هنگ کنگ ، صادر می شود .
    همچنین در استهبان 16واحد فرآوری و بسته بندیانجیر ، محصولاتی نظیر شربت ، مربا ، سرکه ، مسقطی ، بیسکویت ، کیک ، کلوچه و پودرانجیر تولید می کنند که به کشورهای هند ، چین ، ژاپن ، ویتنام ، کره جنوبی وکشورهای حوزه جنوبی خلیج فارس صادر می شود. انجیر میوه ای منحصر به فرد با خواصغذایی و دارویی فراوان طرفــداران بسیاری در دنیا دارد و در عین حال میوه ای مقـدسدر جوامـع مختلف بشمار می رود که ادیان مختلف تأکید گسترده ای برای تولید و مصرفآن کرده اند .
  8. #28
    hkarimpoor2003
    مهمان
    نام علمی : Ficus caricaخانواده: Moraceae
    انجیر با توجه به ارزش غذایی و طبی بالا در بیشتر نقاط دنیا از جمله گرمسیری ، نیمه گرمسیری و معتدله کاشت می شود . استان فارس و شهرستان استهبان سهم عمده ای در تولید انجیر خشک درایران و دنیا دارند .
    محیط رشد : انجیر یک گیاهخزان کننده بوده که ویژه مناطق نیمه گرمسیری می باشد و به زمستان ملایم و تابستانگرم نیاز دارد . ( توجه داشته باشید که دمای پایین در زمستان کاشت انجیر را محدودمی کند ) . در فصل گلدهی انجیر نباید آبیاری انجام داد و بهتر است در محیط رشد همبارندگی وجود نداشته باشد تا حداکثر محصول دهی را داشته باشیم .
    خاک مورد نیاز شنی رسیبوده با PH
    در حدود 6 تا 7.5 که برای رشد انجیر مناسباست . مقاومت این گیاه نسبت به خشکی و شوری زیاد ، حساسیت آن به کمبود آهن و رویزیاد نیست ولی به سدیم و بور حساس است .
    ازدیاد : روش ازدیاد بهوسیله بذر ، قلمه ، پاجوش ، پیوند . البته ازدیاد با بذر به ندرت انجام شده ومخصوص مراکز تحقیقاتی می باشد . توسط قلمه های چوب 2 الی 3 ساله به راحتی تکثیر میشود . طول قلمه ها در حدود 40 سانتیمتر بوده که در اواخر زمستان جدا می گردند .
    انواع انجیر : خوراکی وغیر خوراکی می باشدانواع انجیر خوراکی :ازمیر ، معمولی ، سان پدرو انجیر استهبان از نوعازمیر می باشد که محصول دوم آن اقتصادی و قابل استفاده است . ارقام آن عبارتند ازانجیر سیاه ، سبز ، شاه انجیر و کشکی انجیر های معمولی به صورتپارتنوکارپیک تولید شده و نیازی به گرده افشانی ندارد . ( انجیرهای سیاه موجود دربازار ) انجیر های غیر خوراکی بهنام " بر " نامیده شده که زمستانه ، بهاره ، تابستانه دارند و از نوعبهاره آن برای " بردهی " یا گرده افشانی درخت انجیر استفاده می شود
    برای گرده افشانی از زنبور" بلاستوفاگا " استفاده می نمایند که درون میوه های انجیر غیر خوراکیزندگی می نمایند .

    بازار فروش انجیر : بازارفروش محصولات کشاورزی در ایران هیچ تضمینی ندارد . اما به طور کلی در مورد انجیرهای معمولی به دلیل کمی زمان انبار داری آن و توان کم حمل و نقل بایستی به بازارفروش نزدیک باشید . ( قیمت آن هم در شیراز برای مصرف کننده به صورت نوبرانه وکیفیت محصول از 1500 تا 300 تومان می باشد البته در تابستان 84 ) اما در موردانجیر های خشک به دلیل داشتن خاصیت انبارداری و توان حمل و نقل و از همه مهمتروجود بازار در خارج از کشور قابل تامل بیشتری است . اما مراقبت و نگهداری بیشتری نیاز دارند . ( قیمت فروش آن را در دست ندارم )
  9. #29
    تاریخ عضویت
    Dec 2011
    محل سکونت
    تهران
    سن
    37
    نوشته ها
    872
    4,522
    نوشته های وبلاگ
    1
    مدیریت کل سایت
    مدیر کل انجمن
    اما میرسیم به بحث شیرین پسته:
    پسته اطلاعات زیادی داره و بر خلاف خشکبارهای دیگه که همینجوری دیمی صادر میشه پسته خیلی خیلی شخص محترمیه.

    تفاوت پسته با سایر خشکبار مثل تفاوت لیگ دسته یک ایران میمونه با لیگ برتر انگلستان.

    در ادامه قصد دارم انواع اطلاعاتی رو که برای صادرات پسته نیازه در تاپیک قرار بدم. اگر سوالی، پیشنهادی، انتقادی هست بفرمایید که شروع کنیم.
  10. #30
    hkarimpoor2003
    مهمان
    شروع کنید شروع کنید
صفحه 3 از 12 نخست 12345 ... آخرین

اطلاعات موضوع

کاربرانی که در حال مشاهده این موضوع هستند

در حال حاضر 1 کاربر در حال مشاهده این موضوع است. (0 کاربران و 1 مهمان ها)

موضوعات مشابه

  1. درخواست راهنمایی در مورد واردات چای
    توسط ali852 در انجمن عرضه و تقاضای خدمات
    پاسخ ها: 4
    آخرين نوشته: 25-12-2018, 14:12
  2. پاسخ ها: 0
    آخرين نوشته: 03-08-2015, 20:36
  3. پاسخ ها: 0
    آخرين نوشته: 20-07-2015, 19:15
  4. پاسخ ها: 0
    آخرين نوشته: 24-06-2015, 23:16
  5. عقب نشینی گمرک. واردات با هر منشایی آزاد است
    توسط بهزاد در انجمن اخبار بازرگانی
    پاسخ ها: 2
    آخرين نوشته: 27-11-2012, 13:01

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •