سیب زمینی شسته شده بهانه ای جدید برای گرانی

با وجود اینکه چند هفته از روز شمار وزارت جهاد کشاورزی برای ورود سیب زمینی تابستانه و وعده ارزانی این محصول می گذرد و میزان قابل توجهی سیب زمینی به بازار عرضه شده هنوز قیمت این محصول برای مصرف کننده کیلویی ۱۵۰۰ تا ۲۰۰۰ تومان است که بهانه هایی از جمله شسته شدن این محصول عاملی برای افزایش قیمت آن مطرح می شود.

گرچه در این میان کشاورزان سهم چندانی از این افزایش قیمت نمی برند اما بهانه هایی به عنوان سیب زمینی شسته شده و شسته نشده عاملی برای گرانی این محصول پرمصرف شده است.
از زمانی که قیمت سیب زمینی به دلیل بارش سیل آسای اخیر سر به فلک کشید، وزارت جهاد کشاورزی وعده داد که با ورود تدریجی حدود ۸۳۰ هزار تن سیب زمینی تابستانه از استان هایی مانند همدان، اصفهان، آذربایجان شرقی و.. قیمت این محصول نهایتا تا دهم تیر ماه کاهش می یابد.

سیب زمینی تابستانه به بازار آمد و روز به روز بر حجم آن افزوده شد و قیمت این محصول در مراکز عمده فروشی به حدود هزار تومان کاهش یافت اما این شرایط چند روزی دوام نیاورد و دوباره قیمت سیب زمینی افزایش یافت که به گفته مسئولان وزارت جهاد کشاورزی عده ای هنوز نمی خواهند از سودهای غیرمنطقی خود صرف نظر کنند.

میادین میوه و تره بار سیب زمینی را تحت عنوان شسته شده ۵۰۰ تومان گران تر می فروشند

ناصر توکلی معاون امور تولیدات گیاهی وزارت جهاد کشاورزی در این باره به ایسنا گفت: هر کیلو سیب زمینی حدود ۶۰۰ تومان از کشاورز خریداری می شود و در عمده فروشی حدود ۹۰۰ تومان فروخته می شود اما باید دید که چه عاملی باعث افزایش قیمت این محصول به کیلویی ۱۷۰۰ تا ۲۰۰۰ تومان می شود.

وی افزود: اخیرا در میادین میوه و تره بار سیب زمینی را تحت عنوان شسته شده حداقل ۵۰۰ تومان گران تر از گذشته به دست مصرف کننده می رسانند این درحالیست که وزارت جهاد کشاورزی نامه نگاری هایی به سازمان میادین میوه و تره بار کرده و متذکر شده است که شست وشوی سیب زمینی از نظر فنی درست نیست.

توکلی اظهار کرد: ممکن است کشاورزان به دلیل پایین بودن قیمت چند روزی محصول خود را برداشت نکنند و از فروش آن خودداری کنند اما محصولاتی همچون سیب زمینی به دلیل دوره فساد پذیری کوتاه و مشکلات نگهداری نمی تواند تا مدت زمان زیادی توسط کشاورزان نگه داشته شود.

با توجه به حجم بالای تولید سیب زمینی تابستانه و قیمت پایین خرید این محصول از کشاورزان به نظر می رسد با مدیریت صحیح بازار مصرف می توان ضمن رعایت حقوق تولید کنندگان و مصرف کنندگان از فرصت طلبی برخی سودجویان جلوگیری کرد.