آخرین خبرها از بازار محصولات پروتئینی

گرچه مرغداران با تغییر شرایط و وعده های دولت برای تحویل نهاده های ارزان راضی تر از گذشته هستند اما دامداران هنوز در بلاتکلیفی به سر می برند و نه خبری از نهاده های ارزان است و نه قیمت های جدید.

مرغداران مرغ گوشتی که از قیمت های اعلام شده ستاد تنظیم بازار راضی نبوده و خواهان بازنگری مجدد قیمت بودند اکنون شرایط برای آن ها تغییر کرده و مصوبه جدید ستاد تنظیم بازار آنها را راضی کرد چراکه به ازای خرید تضمینی مرغ تازه مازاد بر مصرف، نهاده مورد نیاز به آن ها در استان مربوطه تحویل داده می شود.
از سوی دیگر ذخیره سازی گوشت مرغ مازاد بر مصرف که از سوی شرکت پشتیبانی امور دام آغاز شده طی دو ماهه اخیر به بیش از ۲۳ هزار تن رسیده و با احتساب حجم باقی مانده ذخیره ۱۷ هزار تنی سال گذشته به نظر می رسد برای تامین گوشت مرغ مورد نیاز در ماه رمضان مشکلی وجود نداشته باشد.

از نقدینگی ۳۳ میلیارد تومانی تا نهاده های مدت دار

مرغداران مرغ تخم گذار هم قرار شده برای ذخیره سازی تخم مرغ مازاد بر مصرف نهاده بفروشند!

به گفته مرغداران قیمت خرید تخم مرغ از سال گذشته پایین تر آمده و باعث زیان تولیدکنندگان شده است که بدین منظور باید نقدینگی برای ذخیره سازی تخم مرغ مازاد تامین شود تا بازار این فرآورده پروتئینی سامدن داده شود.

به این ترتیب حدود ۳۳ میلیار تومان نیاز است تا تخم مرغی که بازار مصرف ندارد، ذخیره شود اما این اعتبارتصویب نشد و طبق مصوبه جدید ستاد تنظیم بازار مقرر شده به جای تامین این نقدینگی که احتمالا با مشکل منابع برای تخصیص مواجه شده، نهاده مدت دار در اختیار مرغداران قرار گیرد تا با فروش آن اعتبار مورد نیاز برای جمع آوری تخم مرغ مازاد فراهم شود.

این تصمیم ها سبب شد قیمت هر کیلوگرم تخم مرغ از ۲۷۰۰ تومان در ماه نخست امسال به حدود ۳۲۰۰ تومان برسد و مرغداران راضی تر از گذشته باشند.

دامداران بلاتکلیف و جلسات بی نتیجه

اما دو ماه نخست سال ۹۲ برای دامداران به خوبی مرغدران نگذشت چراکه آن ها هم از قیمت های پایین شیر رضایت نداشته و هم خواهان تامین نهاده های دامی مورد نیاز خود برای رسیدن به خودکفایی در تولید گوشت قرمز هستند.

گرچه قیمت گوشت در بازار امسال هم مانند سال گذشته پر نوسان و راضی کننده نبود اما رییس اتحادیه دامداران معتقد است با تامین نهاده های دامی مورد نیاز پرواربندان با شرایط توافق شده در تفاهم نامه سال گذشته می توان با تولید یک میلیون و ۱۰۰ هزار تن گوشت قرمز به خوکفایی در تولید رسید و از واردات این فرآورده پروتئینی بی نیاز شد.

اما نه تنها خبری از نهاده های ارزان و مدت دار نیست بلکه خبرهایی از واردات گوشت قرمز از مکان هایی دور از ذهن همچون قطب جنوب از سوی گمرک منتشر شد که البته سازمان دامپزشکی هم به عنوان مرجع تاییدکننده سلامت و بهداشت فرآورده های دامی اعلام کرد گوشت قرمز وارداتی از قطب جنوب مورد تایید این سازمان نیست.

شیر هم تا اطلاع ثانوی منتظر بماند!

دامداران از قیمت های ثابت مانده خرید شیر خام و هزینه های افزایش یافته تولید ناراضی هستند و با توجه به پایان زمان تفام نامه شان با شرکت پشتیبانی امور دام خواهان انعقاد قرارداد جدید برای افزایش قیمت شیرخام یا تامین نهاده های ارزان هستند در این میان دوبار بررسی قیمت شیرخام در جلسه ستاد تنظیم بازار کنسل و قرار شد تا اطلاع ثانوی قیمت شیرخام پایه(۳.۲ درصد چربی و بار میکروبی ۱۰۰ هزار) همچون سال گذشته کیلویی ۹۳۰ تومان از دامداران خرید شود.

این درحالیست که به اعتقاد دامداران طبق هزینه های جدید تولید قیمت خرید هر کیلو گرم شیر خام پایه باید حدود ۱۱۷۰ تومان خرید شود.