رییس اتحادیه بارفروشان میدان تره بار بزرگ با بیان این که صادرات میوه در سال جاری نسبت به سال گذشته نصف شده است افزود: میوه های صادراتی برای فروش به بازار داده شده اند.
مصطفی دارایی نژاد اظهار کرد: ذخیره سازی پرتقال و سیب بیش از نیاز شب عید انجام شده است. تولید سیب و پرتقال بسیار زیاد است که به دنبال بازار های هدف هستیم تا مازاد نیاز خود را صادر کنیم. در کنار میوه تولیدات مرکبات امسال بسیار باکیفیت و بیش از نیاز بازار بوده است.
وی افزود: سال جاری به اصطلاح سال آور میوه و مرکبات بود و محصولات باکیفیت به میزان زیاد تولید داشته است. به طور مثال می توان به تولید سیب و پرتقال اشاره کرد که بالغ بر ۴.۵ میلیون تن تولید کل کشور بوده است.
ذخیره سازی میوه برای شب عید
او در مورد ذخیره سازی تصریح کرد: با جلسات مختلفی که با نهاد ریاست جمهوری داشته ایم ذخیره سازی خوبی برای شب عید صورت گرفته است. پرتقال هایی که در حال ذخیره سازی هستند وزنی بین ۱۸۰ گرم تا ۲۵۰ گرم دارند که بسیار متناسب برای ذخیره سازی هستند. وزن بیش از ۲۵۰ گرم را نیز در بازار برای مصرف فعلی به فروش می رسانیم، چون آنچنان قابلیت ذخیره سازی ندارد.
به گفته وی بیش از ۱۰۰ هزار تن سیب و پرتقال برای شب عید ذخیره سازی شده است.
رییس اتحادیه بارفروشان میدان تره بار بزرگ در مورد مصرف داخلی و صادرات توضیح داد: باید برای مصرف داخلی و صادرات برنامه ای داشته باشیم تا به طور اصولی، علمی و بنا بر نیاز تولید داشته باشیم. برای نمونه می توان به تولید گوجه فرنگی اشاره کرد که در سال جاری تولید آنچنان زیاد بوده که هزینه ی بذر و جابه جایی برای فروشنده از محل فروش آن بازگردانده نمی شود که این موضوع کاملا عکس سال گذشته است.
دارایی نژاد همچنین بیان کرد: برنامه ریزی باید در تمامی مراحل کشت، برداشت، مصرف و صادرات باشد. باید بدانیم مقدار نیاز بازار داخل برای یک سال چه مقدار است تا برای صادرات برنامه ریزی کنیم، به میزان نیاز داخلی برداشت کنیم و مابقی تولید را با بسته بندی شکیل به بازار های هدف صادر کنیم.
وی برای نمونه ترکیه را مثال زد و گفت: ترکیه ۷۰ درصد تولید خود را به اروپا صادر می کند. این در حالی است که این کشور تا سال گذشته وارد کننده میوه و مرکبات ایران بود، اما در حال حاضر با برنامه ریزی درست و علمی جای ایران را در بازار های اروپا گرفته است.
رییس اتحادیه بارفروشان میدان تره بار بزرگ ادامه داد: برای دستیابی به تولید علمی باید بذر، کود و سم استاندارد در اختیار تولید کنندگان قرار گیرد. متاسفانه در حال حاضر تولید کننده یک کیسه کود را با قیمت ۴۰ هزار تومان خریداری می کند.
دارایی نژاد تصریح کرد: محصول باید سر زمین درجه بندی و بسته بندی شوند تا زمانی که به بازار و میدان می آید خریدار بداند چه محصولی را بنا به نیاز انتخاب و خریداری کند.
امسال به جز موز واردات میوه نداشتیم
وی در پاسخ به سوال ایسنا مبنی بر واردات پرتقال گفت: هیچ وارداتی تا به این لحظه با مجوز و از مبادی قانونی صورت نگرفته است و بازار تماما از محصولات داخلی به جز موز استفاده می کند.
او با بیان این که باید بعد از برداشت محصول کشت شده داخلی بنابر نیاز بازار واردات داشته باشیم گفت: در حال حاضر تنها شاید برای میوه شب عید به واردات نارنگی نیاز داشته باشیم که در زمان نیاز دولت اجازه واردات نارنگی را مانند سال های گذشته صادر خواهد کرد.
دارایی نژاد بیان کرد: این احساس نیاز به دلیل تمام شدن نارنگی ساری و عدم دوام زیاد برای ذخیره سازی است و در کنار آن نارنگی بم که درحال حاضر در میادین به فروش می رسد نیز حجم تولید بالایی ندارد که در ذخیره سازی بتوانیم برنامه ریزی برای آن داشته باشیم.
نبود نظارت روی میوه فروشان دوره گرد
وی گفت: فروشندگان دوره گرد که بار خود را پشت خودروهای نیسان به فروش می رسانند، در میادین می گردند و محصول کف بازار را پیدا می کنند و با سود ۲۰ درصدی به فروش می رسانند که هیچ نظارتی روی این افراد نیست.
رییس اتحادیه بارفروشان میدان تره بار بزرگ بیان کرد: در قانون آمده است که سود مغازه دار ۳۵ درصد است، اما به دلیل اجاره های سنگین و هزینه ی بالای کارگر سود بیشتری را بر روی میوه می کشند.
گزارش : خبرگزارى ايسنا ([Only Registered and Activated Users Can See Links. Click Here To Register...])
