ایران تولیدکننده سالم ترین محصولات شیلاتی در جهان

ایران تولیدکننده سالم ترین محصولات شیلاتی در جهان سازمان دامپزشکی کشور سلامت محصولات شیلاتی پرورشی اعم از ماهیان سردآبی، گرم آبی و میگو را از نظر میزان باقی مانده کود، سموم و فلزات سنگین را تأیید و اعلام کرد: ایران تولیدکننده سالم ترین محصولات شیلاتی در جهان است.

کاظم عبدی مدیر کل دفتر بهداشت و مبارزه با بیماری های آبزیان سازمان دامپزشکی اظهار کرد: کودهای معدنی و آلی در همه کشورها برای باروری استخرهای پرورش ماهی استفاده می شوند اما برای اجرای عملیات پرورش مسوولانه آبزیان و حفظ سلامت مصرف کنندگان باید میزان و زمان مصرف آن ها به صورت دقیق برنامه ریزی شود.

وی با بیان این که ماهیان دریایی عمدتا فیتوپلانکتون و زئوپلانکتون مصرف می کنند افزود: کود برای پرورش ماهیان گرم آبی در آذر و اسفندماه استفاده می شود و از آنجا که دوره بقاء آن ها محدود است، باقیمانده ای در آبزیان نخواهد داشت.

عبدی با اشاره به اینکه نمونه برداری از مزارع پرورشی و بازار عرضه ماهیان گرمابی در کشور از ابتدای امسال آغاز شده است گفت: تنها در چند مورد گزارش از باقیمانده سموم در ماهیان گرم آبی گزارش شد که در حد مجاز بود و خطری برای سلامت مصرف کنندگان نداشت اما مراقبت و کنترل بیشتر هم اعمال می شود.

مدیر کل دفتر بهداشت و مبارزه با بیماری های آبزیان سازمان دامپزشکی با اشاره به پایش دوره ای آبزیان از نظر میزان باقیمانده های مواد شیمیایی عنوان کرد: بررسی باقیمانده در ماهیان سردآبی مانند قزل آلا چند سالی است که اجرا می شود و از آنجا که این ماهی به دلیل پرمصرف بودن دارای حساسیت بیش تری است تمامی باقیمانده ها اعم از آنتی بیوتک های مجاز و غیر مجاز و فلزات سبک در آن ها بررسی می شود.

وی با بیان اینکه محصولات صادراتی شیلاتی ایران از بهترین محصولات شیلاتی جهان بوده و ایران در گروه a صادرکنندگان این محصولات قرار دارد افزود: سالانه بیش از ۲۰۰۰ نمونه از مزارع پرورشی و بازار عرضه دریافت می شود و انواع آزمایش ها برروی این نمونه ها صورت می گیرد که تاکنون مشکلی از نظر باقیمانده در ماهی قزل آلا مشاهده و گزارش نشده است.

عبدی درباره میزان باقیمانده مواد شیمیایی در میگو گفت: از سال ۸۸ نمونه برداری و بررسی باقیمانده ها در میگو در دستور کار قرار گرفت و از آنجا که میگو مانند دیگر محصولات شیلاتی صادراتی برای بررسی به آزمایشگاه بین المللی دامپزشکی مورد تایید اتحادیه اروپا در فرانسه ارسال می شود، تاکنون هیچ گزارشی مبنی بر باقیمانده های سموم، کود و ... نداشته ایم.
خبرگزارى ايسنا