ایران یازدهمین تولیدکننده انگور و سومین صادرکننده کشمش در جهان

سالانه حدود ۶۸ میلیون تن انگور در جهان تولید می شود که ایران با تولید حدود سه میلیون تن یازدهمین تولیدکننده این میوه در جهان به شمار می رود و پس از آمریکا و ترکیه نیز سومین صادرکننده کشمش است.

ایتالیا با تولید سالانه ۸.۵ میلیون تن انگور اولین تولید کننده و فرانسه، اسپانیا، چین، آمریکا، ترکیه، آرژانتین، استرالیا و شیلی به ترتیب بزرگترین تولیدکنندگان این میوه هستند.

انگور از مهم ترین محصولات باغی در دنیاست که هم به لحاظ سطح زیرکشت و هم از نظر ارزش اقتصادی و تغذیه ای بالا مورد کشت واقع می شود.

ارزش این محصول به لحاظ قابلیت مصرف آن به طرق مختلف از جمله تازه خوری و تهیه کشمش، کنستانتره، آبمیوه، فرآورده های تخمیری، مربا، شیره و روغن بذر انگور بسیار زیاد است و از این لحاظ نقش مهمی در اقتصاد کشورهای تولیدکننده آن دارد. علاوه براین، فرآورده های دیگری چون اتانول و آنتوسیانین از انگور تهیه می شود که در بخش صنعت به کار می رود.

ایران از نظر تولید انگور و صادرات کشمش در دنیا جایگاه مهمی دارد و کاشت آن در کشورمان حداقل از ۲۰۰۰ سال قبل از میلاد آغاز شده و مردم از دیرباز با روش های کشت و تولید انگور آشنا هستند به همین دلیل است که امروزه در اکثر نقاط ایران از نواحی سردسیر شمال تا حواشی کویر و همچنین مناطق جنوب کشت انگور متداول است.

حدود ۳۱۰ هزار هکتار سطح زیر کشت انگور ایران است و استان های خراسان، قزوین، آذربایجان شرقی و آذربایجان غربی مهم ترین تولیدکنندگان این محصول هستند.

مهمترین ارقام تازه خوری انگور شامل یاقوتی، خلیلی بی دانه سفید و قرمز،عسگری، سفید فخری،سرخ فخری، صاحبی، شیرازی، تبرزه، لعل سفید و قرمز و ... می شود.

و اما کشمش که یکی از فرآورده های مهم انگور است، پس از فرش و پسته جایگاه سوم در صادرات غیرنفتی ایران را داشته و به گفته رییس سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین سال گذشته ۱۱۰ هزار تن کشمش به ارزش ۳۲۵ میلیون دلار صادر شده که امکان افزایش این میزان تا یک میلیارد دلار وجود دارد.

به گفته صفری صادرات کشمش و حمایت از این محصول می تواند به عنوان ابزار مهمی برای اقتصاد مقاومتی در کشور باشد.

قزوین قطب تولید کشمش کشور است و ۸۰ درصد انگور این منطقه به کشمش صادراتی تبدیل می شود که ۲۰ درصد کشمش تولیدی کشور است اما متاسفانه در این زمینه برندسازی نشده و به گفته استاندار قزوین، کشمش ایران به نام ترکیه در بازار جهانی عرضه می شود که اگر به صنایع تبدیلی و بسته بندی توجه شود میزان صادرات این محصول افزایش می یابد و نام و ارزش افزوده آن برای کشورمان حفظ خواهد شد.

خبرگزارى ايسنا