بررسی صادرات بادام از ایران

با اينكه بادام يكي از محصولات خشكباري مهم درايران است و كشورمان در جايگاه پنجم توليد جهاني اين محصول قرار گرفته است، پايين بودن متوسط علمكرد اين محصول دركشور نسبت به ساير كشورهاي جهان وصادرات خام و فله اي بادام از مشكلات عمده توليد و صادرات شده است.سالانه حدود 2 ميليون و 500 هزار تن بادام درجهان توليد مي شود كه ايران با توليد سالانه حدود 200 هزار تن، پس از آمريكا، اسپانيا، سوريه و ايتاليا در جايگاه پنجم توليد جهاني اين محصول قرار گرفته است.
*
در سال جاري حدود 180 تا 200 هزار تن بادام از باغات كشور برداشت شده است كه به گفته مسئولان وزارت كشاورزي امسال به دليل نبود حوادث غيرمترقبه توليد بادام نسبت به سالگذشته 10 درصد افزايش داشته است.استا نهاي فارس، چهارمحال و بختياري، خراسان شمالي، رضوي و جنوبي، آذربايجان شرقي، كرمان،مركزي و زنجان بيشترين توليد بادام در كشور رابه خود اختصاص داد ه اند.
*
20 درصد بادام كشور در چهارمحال و بختياري توليد مي شود و اين استان در كشور رتبه اول رادارد، اما خشكسالي موجب كاهش توليد بادام مرغوب در اين استان شده است وبا وجود اينكه اين استان بالاترين توليد را دارد صنايع تبديلي در اين منطقه وجود ندارد و صادرات بادام خام و فله اي،ارزش افزوده و شأن بادام مرغوب ايراني را كاسته است.
*
از سوي ديگر متوسط علمكرد بادام در ايران نسبت به ساير كشورهاي جهان بسيار كم است كه مسئولان اين موضوع را ناشي از كشت ديم در بيش از نيمي از عرصه هاي زيركشت عنوان ميكنند كه البته مسائل حاكم بر باغات بادام نيز در كاهش عملكرد بي تاثير نيست، زيرا يكي از مهم ترين مشكلات اقتصادي نبودن آنهاست كه قرار است بدين منظور طرح هاي مديريت و نوسازي در طول برنامه پنجم توسعه اجرا شود.